Prestations à façon
Avec plus de 20 ans d'expérience, Polaris offre une expertise et un savoir-faire unique (ingénieurs et équipements) dans le domaine de la distillation moléculaire à court trajet.
La distillation moléculaire est un processus continu sous vide, basé sur les différents points d’ébullition des molécules présentes dans un mélange pour les séparer par évaporation/condensation. Cette méthode de séparation physique est bien adaptée à la purification de molécules très sensibles à la chaleur dans des conditions douces et sans solvants. La distillation à court trajet est adaptée pour le fractionnement des huiles marines, végétales et des matières premières synthétiques, permettant de concentrer, purifier, désodoriser ou décontaminer. La distillation moléculaire est une technique efficace dans l’abaissement des phtalates. Polaris possède un distillateur à court trajet sous vide poussé et un distillateur à film raclé.
Marchés et ingrédients ciblés
Notre offre technologique est adaptée pour des substances lipidiques à très hautes valeurs ajoutées et pour des concentrations de molécules à fort potentiel pour les sphères :
Nutraceutique
- Acides gras Oméga 3
- Synthèse de monoglycérides
- Séparation mono-, di- et triglycérides
- Huiles titrées en phytostérols
Cosmétique
- Huiles végétales riches en insaponifiables
- Squalène
- Squalane d’olive
- Les cires fractionnées
Pharma
- Fish intermediates EPA EE
- Concentrated DHA algae EE
- Vegetable oils (olive and soybean oils)
Le mot de l’expert
« Polaris dispose d’un outil de production unique respectueux de l’environnement,
spécialement conçu pour la purification et la concentration des AGPI-LC (acide gras
polyinsaturés à longue chaine) de type EPA et DHA«
Il permet d’atteindre des concentrations en Oméga-3 (EPA/DHA) jusqu’à 3 fois
supérieures aux teneurs naturellement présentes dans les huiles de poissons ou de
micro-algues, avec des taux de récupération de l’EPA et du DHA proche de 100%.
Le savoir-faire de Polaris en matière de raffinage et de distillation moléculaire permet de proposer de la prestation de service pour des applications nutraceutiques mais également cosmétiques, avec une multitude de possibilités de process divers.
Benoit Lennon (Directeur Industriel)